Сковороды

При выборе сковородки необходимо ориентироваться не только на внешнее оформление, но и на функциональные характеристики. Среди главных свойств, которые непосредственно влияют на способность изделий служить по назначению, называют следующие:

• Масса. Сковорода прослужит дольше, если ее вес будет больше.
• Габариты. Уровень нагрева будет зависеть от диаметра и объема сковородки. Небольшие принадлежности прогреваются быстрее, поэтому блюдо готовится оперативно. Для среднестатистической семьи рекомендуют выбирать средние компактные изделия. Но если в семье уже больше четырех-пяти человек, остановитесь на более крупногабаритных вариантах, которые подходят не только для обычной жарки, но и одновременного приготовления большого количества продуктов.
• Ручки. Бывают монолитными (единая конструкция с основной частью посудины), съемными или прикрученными. Последние варианты отличаются меньшим качеством, так как с течением времени доставляют неудобство владельцу тем, что расшатываются и отпадают. Монолитные более надежные, а если вы хотите готовить пищу в такой посуде в духовке, выбирайте съемные ручки, которые экономят пространство внутри духового шкафа.
• Особенности покрытия. Керамика и тефлоновая поверхность являются наиболее востребованными. В нашем интернет-магазине вы найдете товары с таким покрытием, которое позволяет качественно поджаривать еду. Хозяйкам рекомендуют решать самостоятельно этот нюанс, ориентируясь на назначение сковородки и собственные материальные возможности.

Выбираем гриль

Сковородка-гриль бывает чугунной, керамической, алюминиевой, и пр. Тяжелый вес чугуна с лихвой можно компенсировать длительным сроком эксплуатации, стойкостью к механическим повреждениям. Подбирая гриль, смотрите на размеры бортиков и борозды. Здесь отсутствуют какие-либо сложные тонкости. Для объемных блюд подходят товары с высокими бортами, а для небольшого количества еды – с низкими.

Сковорода-вок: особенности

Восточная азиатская кухня сегодня является достаточно популярной. Но для приготовления такой пищи требуются не только специальные пряности и соусы, но и соответствующие посудные принадлежности. В частности, невозможно обойтись без такого изделия, как вок. С его помощью можно использовать минимально масло и жир. Специализированная форма помогает с легкостью перевернуть компоненты, подхватив их щипцом или лопаткой. Купить такой товар актуально для быстрой готовки. Глубокая чаша – это возможно не только жарки, но и тушения, паровой обработки продуктов. Рекомендуется подбирать чугунный или стальной вок, чтобы не разочароваться в покупке. Важные критерии – это наличие крышки, в которое должны быть отверстия для выхода пара, а также хорошая фиксация боковых ручек для комфортного использования. У нас в интернет-магазине вы найдете качественные товары, которые обладают отменными эксплуатационными характеристиками.