Ножи для нарезки фруктов

Товаров на странице:

Нам всем уже мало просто вкусной пищи, хочется, чтобы оформление также было особенным. В Таиланде еще тысячу лет назад поняли значение красоты и создали искусство - карвинг. Оно представляет собой красивое вырезание фигур, узоров на фруктах. Хотите научиться технике? Для этого понадобится несколько специальных инструментов и немного терпения. Купить ножи для нарезки фруктов просто обязана современная хозяйка. Ее шедевры будут ничем не отличаться от ресторанных, что увеличит уважение ее родных.

Что такое ножи для карвинга?

Изделия могут иметь различную форму и размер. Все зависит от их предназначения. Для твердых фруктов и для кожуры понадобится острый клинок с зазубринами, а для получения сфер, полусфер из мякоти достаточно нуазетного ножа. В принципе, производители готовы представить широкий выбор приспособлений, но повара предпочитают пользоваться тремя основными инструментами для декоративного оформления столов. Не обойтись без ножа для арбуза. Он состоит из лезвия с зазубринами и перекладины. Такая конструкция помогает порезать ровными ломтиками ягоду без потери сока. Выемка - интересный экземпляр, готовый вырезать из любой мякоти шарики разного диаметра. Карбовочный нож универсален. С одной стороны, у него острый клинок, с его помощью создаются узоры на твердой поверхности плодов, а с другой стороны выемка для сфер.

Как правило изготавливаются такие инструменты из прочной медицинской стали, которая не ржавеет, не стирается и является экологически чистой. Достаточно временами затачивать ножи и очищать от остатков фруктов, чтобы продлить срок эксплуатации.